08.02.2020 09:00

Улучшение обмена веществ, очищение кишечника, нормализация работы ЖКТ, укрепление ногтей и волос, тонизирование кожи и заряд энергии – это лишь часть положительных изменений, которые происходят в организме человека, выбравшего детокс-диету на фруктовых или овощных смузи.

Автор: Калашникова М. А.

Редактор: Романова Ю. М

Улучшение обмена веществ, очищение кишечника, нормализация работы ЖКТ, укрепление ногтей и волос, тонизирование кожи и заряд энергии – это лишь часть положительных изменений, которые происходят в организме человека, выбравшего детокс-диету на фруктовых или овощных смузи.

Слово “детокс” употребляется все чаще не просто так: постоянные стрессы, плохое качество продуктов и повсеместное загрязнение окружающей среды накладывают отпечаток на состояние здоровья жителей современных городов. Чтобы помочь себе и своему организму избавиться от губительных последствий воздействия вышеперечисленных факторов, стоит обратить внимание на детокс-рационы, очищающие от шлаков, токсинов и т.д.

Кроме явной легкости, меню из соков и смузи дарит хорошее настроение и обогащает человека витаминами, минералами и другими эссенциальными микро- и макронутриентами. Особенно полезна детокс-диета в осенне-зимний период, когда люди питаются в основном тяжелой пищей на основе углеводов и жиров, а также страдают от нехватки энергии.

Разбавить серость русской зимы поможет детокс-рацион, состоящий из разноцветных питательных фруктов и овощей. Причем есть несколько вариантов диеты, действенно оздоравливающей желудочно-кишечный тракт: как полный переход на смузи и соки на пару-тройку дней, так и частичное включение натуральных напитков в ежедневное меню.

Детокс-смузи для очищения организма

Детокс-смузи могут состоять только из фруктов, только из овощей или из двух видов продуктов сразу. Рекомендуется отдавать предпочтение смешанному варианту, поскольку так человек получает полный комплекс питательных элементов. Чисто фруктовый рацион содержит слишком много сахара, поэтому к нему необходимо подходить с осторожностью.

Не лишним будет добавить к фруктово-овощным напиткам зелень, так как ее впечатляющий минеральный состав – витамины A, C, D, E, K, группа B, пантотеновая кислота, холин, бетанин, натрий, кальций, железо и т.д. – значительно оздоравливает организм и предотвращает развитие многих хронических болезней.

Итак, прежде чем начать детокс-диету, нужно определиться с ее длительностью и составом продуктов, на основе которых будут готовиться смузи.

Смузи с отрубями

Отруби часто используются в похудении, так как они отлично насыщают и притупляют чувство голода надолго. Сочетание компонентов в данном рецепте идеальное, поэтому напиток понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

• пшеничные отруби – 3 ст. л.;
• творог – 70 г;
• банан – 1 шт.;
• молоко – 200 мл;
• мед – 1 ч. л.;
• клюква – 20 г.

Приготовление:

• Отправить в чашу блендера творог и клюкву, нарезанный банан. Добавить к заготовке мед.

• Залить 50 миллилитрами молока и тщательно перемешать блендером.

• Залить массу остатками молока и взбить все миксером до однородности.

• Отправить смузи в высокие бокалы, выложить сверху отруби и для украшения добавить листик мяты.

На заметку!

Вместо клюквы разрешается добавлять и другие ягоды по своему усмотрению.

Детокс-смузи: рецепты для похудения в домашних условиях

Чтобы самостоятельно придумывать очищающие напитки, важно знать технологию составления рецептов смузи. Они состоят из трех частей:

• Жидкость (вода, растительное молоко, травяной чай, свежевыжатый сок);
• Зелень (шпинат, петрушка, базилик, мята, капуста, руккола, листья салата);
• Фрукты/овощи (все, что вы любите);

При желании сделать коктейль более питательным дополните его одним из суперфудов: спирулина, семена чиа, лён, ягоды годжи или орехи.

Не следует использовать натуральное молоко, в том числе козье и овечье, а также стоит избегать дополненного сахара в виде топпингов, сиропов, меда и иных подсластителей.

В чем польза коктейля

Смузи — источник пищевых волокон, витаминов и минералов. В нем содержится всего 100-150 ккал, поэтому он стоит в одном ряду со свежими фруктами и овощами. Смузи не только помогает похудеть:

• Он положительно влияет на организм в целом. Коктейль из фруктов и ягод дает энергию из легкоусвояемых углеводов.
• Растительные компоненты очищают организм от токсинов и шлаков.
• Пищевые волокна регулирует работу кишечника. Клетчатка способна быстро насытить организм.
• Отдельные ингредиенты смузи обладают жиросжигающими свойствами, а также ускоряют метаболизм.

Благодаря положительному воздействию, используют чаще всего смузи на ужин. Ведь он окажет на организм человека только позитивное влияние.

Рецепты легких детокс-смузи

Вот несколько рецептов детокс-смузи, идеально подходящих для очищения кишечника и состоящих из продуктов, которые хранятся практически в любом холодильнике:

• Яблоко-апельсин.

Одно среднее зеленое яблоко, один апельсин, горсть зелени (базилик/петрушка/укроп), маленькая ложка семян льна или чиа (предварительно замачиваются).

• От апельсина нужен только сок, который станет жидкой основой этого варианта смузи.Банан-шпинат.

Горсть шпината, 3 средних либо 2 больших банана, 300 мл. воды, сок лайма или лимона. Все продукты взбиваются в блендере.

• Банан-яблоко + отруби.

½ часть банана, ½ часть зеленого яблока, столовая ложка отрубей и горсть шпината/кинзы/мяты/базилика отправляются в блендер.

Употребляя отруби, следует помнить, что они приносят пользу и действенно чистят кишечник только при условии употребления большого количества чистой воды.

Вот еще пара рецептов детокс-смузи для блендера:

• Апельсин-яблоко-киви.

Один апельсин, одно среднее яблоко, один киви, горсть рукколы, пара листиков мяты.

Из апельсина выжимается фреш, который впоследствии взбивается с остальными ингредиентами.

• Банан-сельдерей-шпинат.

Два стебля сельдерея, две горсти шпината, один банан, сок лайма или лимона, 250 мл. воды.

Смузи со шпинатом, киви и бананом

Чтобы утром зарядиться энергией можно выпить смузи со шпинатом, киви и бананом. Напиток сытный и полезный, его можно готовить с разными дополнениями.

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• киви – 3 шт.;
• шпинат – ½ пучка;
• минеральная вода без газа – 200 мл.

Приготовление:

• Шпинат тщательно вымыть и удалить стебли. Порезать лентами и отправить в чашу блендера.

• Вымыть и почистить банан, порезать кружками. Бросить тоже в блендер.
• Снять кожуру с киви, порезать кусочками средней толщины. Отправить к остальным ингредиентам.

• Залить продукты водой. Все ингредиенты измельчить блендером все до однородности.

• Вылить готовый смузи в подходящий стакан и подать сразу после приготовления.

Совет! Воду можно заменить кефиром или молоком. В этом случае смузи употребляют сразу, напитку нельзя долго стоять.

Детокс-день на смузи: рецепты

Тем, кто хочет разгрузить организм, но не готов к полноценной соковой диете, рекомендуется попробовать однодневное “облегченное” меню.

Утро следует начинать со стакана воды с лимоном. Через 20-30 минут желудочно-кишечный тракт будет готов к первому приему пищи, поэтому к этому времени нужно подготовить зеленый овощной смузи, состоящий из: 250 мл. воды, листьев капусты, одного огурца, сельдерея, сока лайма и тертого имбиря. Капусту по желанию можно заменить на яблоко, а сельдерей – на любую другую зелень без яркого вкуса.

Прекрасным обедом станет смузи из помидоров и базилика с добавлением имбиря. Этот питательный напиток хорошо утоляет чувство голода. В качестве альтернативы стоит рассмотреть обычный овощной салат с большим количеством зелени (руккола, капуста, листья салата, шпинат), томатом, огурцом и болгарским перцем. Заправка – исключительно оливковое масло Extra Virgin.

Ужин разгрузочного дня также предполагается готовить на основе рецепта детокс-смузи из зеленых овощей: один огурец, один средний авокадо, половина пучка петрушки и немного сока лимона. Такой коктейль хорошо насыщает, но не перегружает желудочно-кишечный тракт, что очень важно перед отходом ко сну.

Зеленый смузи для похудения

Чтобы правильно начать утро и зарядиться бодростью на весь день, следует выпить этот вкусный напиток. Для худеющих смузи рекомендуется использовать вместо ужина.

Ингредиенты:

• римский салат – 100 г;
• свежий шпинат – 60 г;
• кинза – 10 г;
• свежая петрушка – 15 г;
• сельдерей черешковый – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• лимонный сок – с 1 лимона;
• вода – 150 мл.

Приготовление:

• Вылить в блендер указанное количество воды, выложить шпинат с салатом и измельчить.

• Положить измельченные стебли сельдерея, нарезанные фрукты, мякоть авокадо и залить все соком лимона.

• Добавить к заготовке кинзу и петрушку и все снова измельчить блендером.

Совет!

Если какие-то ингредиенты не нравятся, их заменяют другими.

Детокс-смузи на 3 дня: рецепты

Рецепты детокс-смузи для похудения и оздоровления организма разнообразны и могут состоять из любых фруктов, овощей и зелени, поэтому сформировать собственный трехдневный рацион не составит труда. Более того, разумный подход к меню позволит серьезно сэкономить, так как не нужно будет покупать дорогостоящую редкую зелень, которая легко заменяется на привычную капусту или петрушку.

1. Однако необходимо обратить внимание на несколько правил, помогающих извлечь из мини-диеты максимальную выгоду:Нельзя сразу перейти от жареной картошки к смузи, поскольку это огромный стресс для организма. К началу разгрузочных дней следует подготовиться, постепенно исключая жирную, сладкую, консервированную и острую пищу. Также избегайте продуктов фабричного производства на основе муки и мяса непонятного происхождения.
2. Пейте много воды. Часто люди путают жажду с голодом, поэтому съедают больше положенного. Постоянно находящаяся рядом бутылка воды поможет избежать переедания, улучшит состояние кожи, предотвратит мигрени, очистит кишечник и даст заряд положительной энергии.
3. Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна. Эта рекомендация знакома всем, однако не все понимают, что поздний ужин не только негативно влияет на фигуру, но и не дает желудочно-кишечному тракту возможность полноценно отдыхать ночью. Отсутствие достаточного времени на восстановление всегда неблагоприятно сказывается как на самочувствии, так и на настроении человека.

Рецепты детокс-смузи доступны для приготовления в домашних условиях, поэтому не бойтесь попробовать новый рацион. Организм точно скажет вам спасибо!

Смузи из авокадо и банана

Приготовление этого смузи для похудения и очищения организма не представляет никаких сложностей. Этот полезный напиток легко заменит любой прием пищи.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• лимон – 1/3 шт.;
• кокосовое молоко – 250 мл;
• мед или сахар – 1 ст. л.

Приготовление:

• Авокадо вымыть и разрезать на половинки. Извлечь косточку и достать мягкую часть. Отправить в блендер.
• Почистить и вымыть банан и порезать кружками. Добавить к авокадо.
• На мелкой терке перетереть цедру апельсина. Бросить к остальным ингредиентам.

• Разрезать цитрус на половинки и отжать с него сок. Также выжать сок из лимона.
• Полученную жидкость выложить в чашу для блендера и залить указанным количеством кокосового молока. Добавить сахар или мед и довести все до однородности.

На заметку!

Для приготовления холодного смузи рекомендуется предварительно заморозить банан. А если сам напиток отправить в морозилку, то получится вкусное и полезное мороженое.

Смузи на перекус пп

Также этот напиток идеален для легких перекусов. Чтобы не превысить норму калорий, лучше пп смузи для перекусов готовить на обычной фильтрованной воде или нежирном натуральном йогурте. Вот отличные легкие варианты для пп перекуса

• порция натурального йогурта огурец томат горсть зелени специи по вкусу
• порция фильтрованной воды морковь яблоко горсть зелени
• фильтрованная вода пол стакана кусочков ананаса горсть зелени 2 финика
• фильтрованная вода яблоко капуста брокколи горсть зелени.
• порция натурального йогурта 2 горсти ягод горсть зелени

Мнения похудевших

Смузи на ужин — полезный коктейль, который с удовольствием употребляют желающие похудеть. Отзывы о нем встречаются чаще всего положительные.

Одна группа женщин употребляла овощные смузи на ужин в дополнении к правильному питанию. В результате за неделю им удалось избавиться от 2-3 кг веса. Кроме того, им пришлись по душе разнообразные вкусы коктейля.

Вторая группа девушек включает в рацион смузи для поддержания идеального веса. Коктейль помогает им сохранять его в течение продолжительного времени. Смузи, благодаря разнообразным компонентам, женщины употребляют на ужин с удовольствием.

Смузи пп на ужин

ПП смузи на ужин — это идеальный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Также это отличный ужин для тех, кто занимается спортом и старается включать больше белка в свой рацион. Такие смузи готовятся по такой схеме:

• порция натурального йогурта, чтобы смузи получился довольно питательным для ужина и также содержал белки
• смело добавляем протеин в наш смузи на ужин. Это может быть один скуп протеина или два. Здесь вы уже сами регулируете этот ингредиент.
• творог — это тоже отличная основа для смузи пп на ужин. Так вы получите нужную порцию белка и хорошо утолите чувство голода.
• Кладем больше ягод. Они менее калорийные, чем фрукты, но содержат такую же массу полезных веществ и клетчатки.
• Из фруктов обращаем внимание на ананас, апельсин.
• Обязательно добавляем зелень.

Вот базовые варианты рецептов, на основе которых вы можете смело придумывать свои:

• порция фильтрованной воды 100 грамм творога чашка замороженных ягод горсть зелени семена льна корица
• порция натурального йогурта чашка ананаса один скуп протеина горсть ягод семена чиа
• порция натурального йогурта 1 апельсин один скуп протеина немного орехов корица
• порция натурального йогурта 100 грамм творога чашка замороженных ягод горсть шпината
• порция фильтрованной воды 100 грамм творога киви горсть зелени один скуп протеина

Для приготовления этого питательного коктейля можно использовать различные компоненты. Это зависит от личных предпочтений худеющего.

Смузи на ужин с кефиром готовится просто. Его рекомендуется употреблять после тренировки. Благодаря содержанию в нем белков, процесс похудения пройдет быстро и правильно.

В состав смузи входят такие компоненты:

• обезжиренный творог — 100 г;
• кефир — 300 мл;
• чернослив — 30 г;
• какао-порошок — 2 ст. ложки.

Чернослив заливают кипятком. Мелко нарезают. В блендер помещают все компоненты. Взбивают не менее минуты. Разливают по бокалам. При желании можно добавлять какао-порошок только в одну часть напитка. В результате получится двухслойный коктейль.

Диетический смузи на ужин подходит для быстрого похудения. Для его приготовления необходимо взять: пекинскую капусту (100 г), стебель сельдерея, 100 мл воды, половину авокадо и 4 стебля спаржи.

Все компоненты взбивают блендером до получения однородного состояния. Разливают по бокалам, можно добавить веточку зелени.

Несмотря на то что многие смузи для похудения готовят из фруктов, в большинстве своем именно овощи обладают значительными жиросжигающими свойствами. Ведь в них присутствует минимум сахара и большое количество клетчатки.

Диетологи рекомендуют использовать следующие овощи: сельдерей, капусту, свеклу, брокколи, морковь, огурцы и помидоры. В смузи можно также добавить зелень, которая ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жира.

Можно приготовить смузи из таких компонентов:

• морковь (130 г);
• брокколи (180 г);
• яблоко (120 г);
• кинза;
• шпинат (100 г);
• молоко обезжиренное (50 мл);
• апельсины (2 шт.).

Все овощи очистить, мелко нарезать. Сложить компоненты в блендер, кроме апельсинов. Взбивать в течение 1,5 минуты. Из апельсинов нужно получить сок. Добавить в блендер. Взбивать в течение 30 секунд.

Можно приготовить на ужин смузи из яблок и сельдерея. В результате получится низкокалорийный коктейль, который обладает жиросжигающими свойствами. Такой напиток особенно полезно принимать на ужин, что позволит избавиться от лишнего веса.

К основным ингредиентам относят:

• вода (170 г);
• кислое зеленое яблоко (120 г);
• пучок шпината;
• сок лимона (1 ч. ложка).

Способ приготовления смузи следующий:

1. Стебли сельдерея нарезать кубиками.
2. Яблоко очистить, удалить сердцевину. Мелко нарезать.
3. Сложить в блендер все компоненты. Измельчать в течение минуты.
4. В конце добавить воду и сок лимона. Взбивать еще в течение 20 секунд в блендере.

Смузи на ужин для похудения подавать сразу. Его не следует готовить впрок.

Среди разнообразия коктейлей выделяется полезный смузи. В его состав входят: 2 ст. ложки семян льна, стакан любых ягод, порошковая стевия (1 ст. ложка). Все компоненты измельчить в блендере и сразу подать в бокалах.

Как приготовить смузи

Полезными можно считать все коктейли этого типа, которые не содержат в своем составе сахара, либо их заменители. Они должны быть лишены жирных ингредиентов и обладать минимумом крахмалистых составляющих. Если цель применение смузи — похудение, то необходимо выбирать только правильные компоненты, учитывая особенности отдельных продуктов и их сочетания:

1. В жиросжигающие смузи добавляют специи, которые усиливают обмен веществ. Это могут быть: корица, мускатный орех, имбирь и гвоздика. Из состава исключается особенно сладкие фрукты и ягоды. К ним относят бананы, виноград, персик и хурму.
2. Если в состав смузи входят молочные продукты, то лучше всего брать обезжиренные.
3. Молоко при непереносимости коровьего можно заменить кокосовым или соевым.
4. Чтобы без вреда для фигуры усилить питательность коктейля, то можно добавить овсяные хлопья, пророщенную пшеницу, овес, семечки или орехи. Компоненты брать в незначительном количестве.
5. Кроме чернослива, включать в смузи другие сухофрукты не следует.
6. В качестве жидкой основы можно взять сок, но только свежеприготовленный, а не пакетированный.

В состав смузи не должен входить сахар и сахарозаменители. Этим можно увеличить калорийность коктейля.

ПП смузи на завтрак

Для тех, кто не любит придумывать сложные и правильные завтраки, идеально подойдет этот вкусный и полезный напиток. Всего 1 минута — и полезный завтрак будет готов. Так как завтрак — это один из самых главных приемов пищи, то он обязательно должен быть сбалансированным, сытным и полезным, ведь его цель — разбудить метаболизм и дать вам энергию до следующего приема пищи. В пп смузи на завтрак можно смело класть:

• натуральный йогурт, кефир, нежирное молоко. Это поднимет калорийность уже готового блюда и вы не будет испытывать чувство голода.
• побольше фруктов. Завтрак — это тот прием пищи, когда можно себе позволить больше углеводов. Смело кладем банан, персики, дыню, абрикосы в пп смузи!
• Немного подсластителя. Если хотите получить настоящий пп десерт, то обязательно добавьте мед или другой натуральный сахарозаменитель.
• Если вам нужен по-настоящему сытный завтрак, то обязательно добавьте авокадо!
• Добавить жиров можно с помощью арахисовой пасты. Тогда вам не нужно использовать йогурт или молоко.
• Любители овсяных хлопьев могут смело класть их в пп смузи. 2 или 3 ложек будет достаточно на одну порцию!

Вот базовые рецепты для приготовления пп смузи на завтрак:

• порция натурального йогурта 1 банан горсть ягода горсть зелени семена льна
• порция молока или растительного молока 1 авокадо 1 банан мед или кленовый сироп
• порция натурального йогурта горсть замороженной вишни банан немного миндаля какао порошок
• порция фильтрованной воды банан 1 столовая ложка арахисовой пасты какао немного любых орехов и семян.
• порция растительного молока банан киви горсть шпината семена льна
• порция кокосового молока абрикосы банан 2 столовые ложки овсяных хлопьев

Диетический ПП кисель: 6 рецептов