Инжир Черная Жемчужина: неприхотливый и интересный сорт

Инжир Черная Жемчужина представляет собой невысокий кустарник — 1 — 1,5 метра. Сорт не высокий и подходит для комнатного выращивания. Уменьшить размеры до 1 — 1 , 50

Плоды имеют такие отличительные особенности:

• Сливового оттенка;
• Округлые;
• Вес — от 50 до 80 г.

Созревают плоды в августе-сентябре. Плодоношение — по 120 г. с куста за сезон. Выращивать сорт можно как в теплице, так и на балконе. Листья растения крупные — в длину достигают 20 см, разделены на доли — от 3 до 7, очередные, края волнистые.

Интересно почитать: инжир комнатный и инжир комнатный Солнечный. А если вы не знаете как выбрать инжир, предлагаем узнать где купить саженец инжира комнатного.

Краткое описание

Листопадный представитель семейства Тутовых, растет в форме куста из 5-15 ветвей (лоз). В высоту достигает 3-8 м. Листья большие, состоят из нескольких частей (3-5-7 пальчатых лопастей).

Также известен как:

• Гигантский;
• Грушевый;
• Желтый гигант (Royal yellow giant);
• Золотой;
• Ялтинский (в Крыму).

Полезная информация: Инжир – крымский черный и абхазский фиолетовый
Соплодия крупные, округлые. Форма с одной стороны вытянутая, грушевидная. Кожица плотная, окрас – желтый с переходами в зеленый, салатовый. На поверхности также может проявляться белая пятнистость. Мякоть нежная, маслянистая и ароматная, содержит мелкие семена. В стадии полной зрелости имеет коричнево-золотистый оттенок. Вкус медово-сладкий (сердцевина) с небольшой кислинкой кожуры.

Статья по теме:

Уход за абрикосовым деревом весной на даче, обрезка и внесение удобрений

В большинстве случаев в плодоношение молодые саженцы инжира вступают уже на втором году жизни. Сорт ремонтантный, характеризуется двукратной отдачей урожая. Плоды первой волны особенно крупные, образовываются на побегах прошлого года. Средний вес каждого варьируется в пределах 100-130 г, в некоторых случаях – до 150 г. Вторая волна зрелости урожая приходится на сентябрь. Масса плодов – до 50 г.

Самоопыляемый ремонтантный сорт. Желтый гигант считается одним из урожайных и продуктивных сортов.

Под названием Королевский в продаже часто встречаются и другие крупноплодные сорта, а также сушеные фиги.

Как происходит цветение инжира самоплодного

Урожай сорт дает 2 раза в год, если участок солнечный. Грушевидные плоды в диаметре составляют 4-8 см. Их вес достигает 80 г. Начинается созревание примерно в начале сентября.

Цветение инжира осуществляется не совсем так, как все к этому привыкли. Растение является двудомным, на женских экземплярах формируются соцветия-фиги, на мужских — мелкие соцветия. Оба соцветия развиваются, образуя шаровидную форму.

Опыляют инжир особые осы — бластофаги. В поисках места для кладки самка может посетить как мужское, так и женское растение. Пыльца с ее ножек попадает на цветки, опыляя их. То есть, инжир не может существовать без указанных насекомых. У него просто не произойдет плодоношение.

Как ухаживать за сортом комнатного инжира Черная Жемчужина

Смоковница требует ежегодного пересаживания. Субстрат должен быть подготовлен заранее. В почву следует внести немного извести, перегноя и золы.

• Размножать инжир можно разными методами — корневыми отпрысками, семенами, черенками. Проще всего использовать последний способ. При этом веточки должны вызреть полностью.
• Инжир боится сквозняков, любит солнечный свет и тепло. Почву предпочитает слегка увлажненную. В период плодоношения его полив следует немного уменьшить.Зимой растение также поливают реже.
• Подкармливать дерево следует часто. Первым вносят азот, потом — растворы трав, навоз и золу.
• Чтобы корни развивались хорошо, стоит вносить слабый раствор перманганата калия. Растение не будут атаковать вредители, если его периодически опрыскивать отстоянной водой.

Пока почки еще не набухли, длинные побеги кроны рекомендуется подрезать. Тем самым вы спровоцируете рост нижних побегов. В первый год предстоит осуществить формирующую обрезку. Для этого у растения берут крепкую ветку, а другие обрезают прямо до основания. Спустя год ветку, которая находится на высоте, равной 1,3 метра, нужно обрезать на почку.

В итоге уже с весны будут формироваться скелетные ветки. На 3-й год ветки, которые смотрят наружу, обрезают наполовину. В летний период рекомендуется прищипывать приросты.

Перед наступлением зимы инжир может начать сбрасывать листья. Если вы выращиваете дерево дома, в этот период следует обеспечить ему температуру воздуха, равную 9 градусам.

Посадка инжира должна осуществляться согласно некоторым правилам:

1. Сначала копается яма с параметрами 1х1. Ее стенки рекомендовано укрепить, к примеру, кирпичом.
2. На дне ямы предстоит сделать 30-сантиметровый дренаж. Для этого подойдет кирпичная крошка.
3. В яму следует насыпать смесь, состоящую из бутового камня, грунта и костной муки. Соотношение ингредиентов должно быть следующим — 1:2:1.
4. Перед тем как поместить саженец в яму, его корни следует расправить. Его ставят и засыпают грунтом.
5. Землю следует утрамбовать. Потом производится мульчирование.

Посадить инжир можно и траншейным способом.

Для этого выполняется ряд действий:

1. Сначала выкапывается траншея, чья длина должна составлять около 70 см. Глубина ямы должна быть порядка 55 см.
2. Рядом с саженцами следует разместить опоры.
3. Высаживают растения под углом — в 45 градусов.
4. Сверху грунт мульчируют.
5. Саженец привязывают к опоре.

Чтобы растения хорошо укоренялись, их стоит поливать хотя бы раз в неделю 8 л. воды. После образования кроны полив осуществляют каждые 12 суток. Когда начинают формироваться плоды, внесение влаги прекращают.

Подкормка растения выполняется летом фосфорными удобрениями, весной — азотными, в конце вегетации — калийными вещестами. На зиму инжир требует обязательного укрытия. После того как побеги достигнут 1 метра в высоту, их необходимо будет пригнуть к земле. Также из обязательных работ следует отметить и проведение обрезки.

Применение

Употребляют плоды этого растения в консервированном, сушёном или в свежем виде. Свежие плоды также применяют для изготовления вкусного джема и варенья. В качестве комнатного растения инжир выращивают в северных и средних районах России.

Калий полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как благодаря наличию калия с кровеносных сосудов снимается напряжение, они расширяются и расслабляются. Инжир необходим при венозной недостаточности и для профилактики гипертонии.

Фицин, который находится в растении, необходим для рассасывания сосудистых тромбов. Кроме того, фицин снижает свертываемость крови.

Инжир представляет собой качественное кроветворное средство, снижает слишком сильное сердцебиении. Его назначают при анемии.

Как и где купить саженцы инжира Черная Жемчужина

Лучше всего для покупки подходят саженцы, которые были выращены из поросли. Если растение появилось из семечка, его плодоношение начнется только спустя 5 лет. При этом корневая система инжира будет слабой. Плодоношение поросли начинается уже на 2-й год после того, как был высажен саженец.

Оптимальным вариантом является высаживание 2-х-летних растений. Хорошо, если у них будет иметься несколько боковых побегов. Саженцы с поврежденными корнями приобретать не следует.

Если вы решили заказать саженцы почтой, следует выбрать проверенный магазин. Его специалисты должны проинструктировать вас о том, какие растения являются хорошими, а какие — нет. Также они должны дать вам информацию о том, в какой упаковке будет доставлен инжир, дается ли на него гарантия и т.п.

Итак, Инжир Черная Жемчужина — интересный и достаточно неприхотливый сорт, который можно культивировать даже в домашних условиях. Чтобы саженцы растения прижились, их следует выбирать правильно. Поврежденные варианты вряд ли будут жизнеспособными и точно не дадут хороший урожай. Хорошие саженцы, напротив, приживаются очень быстро, а их плодоношение является отменным.

Полезные и лечебные свойства

Это лекарственное растение известно отхаркивающим, диуретическим и слабительным воздействием на организм человека. Кроме того, инжир находит применение для снижения в крови уровня холестерина, а для нервной и сердечно-сосудистой системы незаменимы имеющиеся в плодах жирные кислоты омега — 3 и омега — 6.

У растения имеются противовоспалительные свойства.

Благодаря своим полезным для здоровья свойствам, инжир применяют в народной медицине. Отвары растения применяют в качестве полоскания при воспалении десен, ангинах. Его также используют для лечения простуды, воспалительного процесса дыхательных путей, а также при болезнях крови.

Плоды инжира положительно влияют на желудок, улучшая его состояние, являются мочегонным средством, улучшают состояние почек. Кроме того, у плодов инжира имеются слабительные свойства. Так как в инжире много калия, его назначают при сердечно-сосудистых болезнях.

Инжир является особенно полезным при заболеваниях печени и селезёнки. Если больной страдает от гнойников и фурункулов, то специалисты советуют прикладывать распаренный инжир к больному месту.

Чем полезен инжир?

Состав плода действительно уникальный и не идет в сравнение даже с апельсином, морковью и чесноком, так полюбившимися в наших местах средствами оздоровления организма. Белков в 100 граммах инжира (около 3 -5 плодов) содержится 0,8 грамм, жира – 0,4 г, а полезных углеводов около 20 г (из них 4-5 грамм – это пищевые волокна). Благодаря последним польза инжира для здоровья – доказанный факт. Этот фрукт очень ценится как компонент диетических программ для похудения, а также великолепное средство от запоров.

Польза свежего инжира для организма продиктована его уникальным составом витаминов смоковницы:

• Витамин А (ретинол) – 7 мкг
• Витамин В6 – 0,11 мг
• Витамин В3 – 0,4 мг
• Витамин В1 и В2 по 0,6 мг
• Фолиевая кислота – 5 мкг
• Витамин С – 2 мг
• Витамин К – 4,7 мкг
• Витамин Е – 0,11 мг

В 100 граммах свежего фрукта содержится рекордно большое количество калия 230 мг, поэтому его рекомендуют кушать для укрепления сердечной мышцы. Кальция содержится тоже достаточное количество – 35 мг. И хоть норма потребления взрослым человеком кальция 1000 мг в сутки, 200 грамм фрукта может помочь накопить норму за день, учитывая, что кроме инжира мы употребляем еще и молоко, творог и другие продукты, частично богатые этим микроэлементом.

А знаете, чем полезен инжир кроме этого? Смоква содержит фосфор, а железа больше чем в яблоках (0,4 мг), в малых количествах цинк, магний, натрий. В сушеном инжире присутствует удвоенное количество витаминов и минералов.

Инжир сушеный: польза и вред для организма

И нжир, он же фига или смоква, растёт на деревьях рода фикус из семейства тутовых. Название на латыни: Ficus carica.

Фиговое дерево лиственное и может достигать высоты 7‒10 метров. Деревья растут в сухих, солнечных районах со свежими и глубокими почвами. Также они селятся в скалистых местностях и могут выживать в менее плодородных почвах. Фиговые деревья живут до 100 лет и имеют длинные, извилистые ветви, порой превосходящие высоту самого дерева. Родина инжира — Ближний Восток и Западная Азия. В настоящее время фиговые деревья культивируются во всём мире, включая Азию и Северную Америку.

Инжир вырастает до размера 3‒5 сантиметров, с внушительным весом до 50‒70 грамм. По мере созревания зелёные фиги становятся либо фиолетовыми, либо коричневыми. Инжир имеет уникальный вкус. Сладкая мягкая текстура и хрустящие семена создают необычное и интересное сочетание. Вкус плодов также зависит и от их цвета. В природе существует большое количество разновидностей инжира: с овальной или грушевидной формой, белого, зелёного, красного, жёлтого, фиолетового и даже чёрного цвета. Свежий инжир доступен с июня по сентябрь, а сушёный — круглый год.

Давайте сделаем небольшое отступление в прошлое и узнаем немного больше о происхождении этого удивительного дерева.

Слово «фига» происходит от латинского слова ficus и древнееврейского feg. Известно, что фиговые деревья были первыми, которые начали выращивать и культивировать. Они упоминаются в Библии как символ мира и процветания, а Адам и Ева использовали фиговые листья как одежду. Ассирийцы использовали инжир в качестве подсластителя ещё в 3 000 г. до н. э. В Древней Греции его употребляли в пищу участники Олимпиады, а победителям он вручался как награда. Аристотель в своих работах описывал процесс культивирования инжира в Греции. Благодаря грекам и римлянам фиговые деревья распространились по Средиземноморскому региону. Позже, в начале XVI века, инжир был завезён в Америку и уже к середине века — в Китай. Крупные фиговые сады были посажены в США в Калифорнии испанскими миссионерами в конце XIX века.

Инжир — замечательный и полезный продукт. Многие пробовали его в свежем или сушёном виде, но вряд ли задумывались о том, насколько он полезен.

Без сомнения, свежие плоды полезны для здоровья, но насколько полезны сушёные? Если говорить об инжире, то разница оказывается минимальной. В отличие от многих сухофруктов, в сушёном инжире калорий меньше, чем в свежем! Примерно 20 ккал — в одном сушёном инжире, а в свежем — уже 30 ккал. Однако свежие фиги содержат больше воды и из-за того, что занимают больший объём в желудке, они лучше утоляют голод. В одном сушёном инжире содержится 5 г углеводов и 4 г сахара, а в свежем — 8 г и 7 г соответственно. Содержание клетчатки не изменяется после высушивания и составляет 1 г.