Химический состав

Корень барбариса содержит большое количество ценных веществ. Прежде всего, заслуживает упоминания алкалоид берберин, занимающий около 10% в составе. Вещество обладает выраженными желчегонными и противовоспалительными свойствами, входит в состав многих фармакологических препаратов.

Помимо берберина, в корнях барбариса присутствуют:

• витамин С;
• алкалоиды пальмитин, берберрубин и леонтин;
• каротин;
• эфирные масла;
• токоферол;
• дубильные компоненты;
• колумбамин и оксиакантин;
• ятрорицин;
• органические кислоты;
• флавоноиды.

Корни приносят пользу при повышенном уровне глюкозы в крови, обладают противовирусным действием и помогают бороться с инфекциями.

Лечебные свойства корня барбариса

Народная медицина использует барбарисовые корневища для лечения многих недугов. Лекарственное сырье:

• помогает при простуде и способствует отхаркиванию при кашле;
• улучшает обмен веществ;
• оказывает противомикробный эффект;
• нормализует артериальное давление;
• останавливает наружные и внутренние кровотечения;
• способствует похудению на диете;
• помогает при диарее за счет выраженных вяжущих свойств;
• оказывает обезболивающее действие;
• служит безвредным природным мочегонным;
• улучшает состав крови;
• нормализует работу печени и способствует восстановлению органа.

Растительное сырье применяют при гинекологических воспалениях и при панкреатите.

Корень барбариса приносит пользу при пневмонии и туберкулезе

Применение коры и плодов барбариса

Кору кустарника собирают ранней весной, в начале сокодвижения. Ветки для этого выбирают только те, что подлежат обрезке, загущающие и неправильно растущие. После сбора кору высушивают при температуре до плюс 45 градусов по Цельсию, в духовке или сушилке.

Кора барбариса усиливает аппетит и поможет снизить давление

Рецепт противовоспалительного настоя

Настой коры помогает больным холециститом, гепатитом, воспалениями мочевого пузыря и почек. Для его приготовления берут 25 г сырья и настаивают в 0,5 л кипяченой воды 4 часа в термосе. Процеженный отвар пьют 30 дней по 100 мл 4 раза в сутки.
Плоды барбариса, полезные свойства которых активно применяются в лечебных целях, необходимо собирать в конце августа и начале сентября. Ягоды снимают полностью зрелыми, но не переспевшими, чтобы они не давились, и не портились. Зелеными плодами можно отравиться.

В кулинарии часто используется барбарис — ягода полезные свойства при сушке и обработке кипятком не теряет. Часто из нее готовят настои, так как она отдает микроэлементы напитку, который напоминает чай, и довольно приятен на вкус. Он обладает мочегонным и желчегонным действием, улучшает кровообращение, снимает жар, утоляет жажду и стимулирует аппетит.

Отвар из ягод барбариса улучшает кровообращение

Рецепт приготовления ягодного отвара из барбариса

Для приготовления понадобится 50 г хорошо промытых сушеных плодов, 60 г сахара и 10 г ванилина для придания аромата. Ягоды заливают литром кипятка и кипятят 10 минут на маленьком огне. Готовому отвару дают настояться 2 часа, процеживают и добавляют сахар с ванилином.
Также из ягод можно приготовить настойку, ликер, сироп, мармелад, варенье или просто пересыпать сахаром. Лечебные свойства продукт от этого не потеряет. Высушенные ягоды успешно используют при приготовлении мясных блюд и плова для придания аромата и вкуса, добавляют в соусы.

Вкусное и полезное варенье из плодов барбариса

Способы приготовления и применения

Существует несколько основных рецептов приготовления лекарственного сырья. В любом из вариантов корни барбариса сохраняют большую часть полезных свойств.

Настойка

Спиртовая настойка корневищ помогает при кровотечениях, воспалительных и простудных недугах. Делают ее по такому рецепту:

• измельчают 50 г сухих корневищ;
• заливают сырье 100 мл спирта или водки;
• на протяжении 18 суток настаивают в темном прохладном месте;
• фильтруют сквозь марлю.

Принимать средство нужно трижды в день по 30 капель незадолго до еды.

Использовать настойку корневищ барбариса можно для растираний

Настой

Хорошими лекарственными свойствами обладает водный настой корней. Делают его так:

• сушеное сырье мелко нарезают в количестве трех маленьких ложек;
• заливают стаканом кипятка и на медленном огне отваривают пять минут;
• настаивают полчаса под крышкой, а затем процеживают.

Употреблять средство рекомендуют при кровотечениях по большой ложке ежечасно.

Настой корней барбариса обладает мочегонным эффектом.

Отвар

Концентрированный отвар барбарисовых корневищ оказывает хорошее действие при ревматизме, мышечных болях и растяжениях. Рецепт выглядит так:

• сырье измельчают и отмеряют 1/2 маленькой ложки;
• заливают корни стаканом теплого молока;
• на медленном огне кипятят полчаса;
• пропускают сквозь марлю.

Пьют отвар трижды в день всего по одному глотку, желательно натощак.

Отвар барбарисовых корней на молоке можно использовать для компрессов при ушибах

Способ применения

Настой из корня барбариса изготавливается следующим образом. Одну чайную ложку корня заваривают парой стаканов кипятка, после чего настаивают в течение двадцати минут и затем процеживают через марлю. Принимают настой несколько раз в день по паре столовых ложек.

От давления

Содержащийся в корнях барбариса алкалоид берберин уменьшает сердцебиение и обеспечивает снижение артериального давления, что делает этот препарат полезным для людей, страдающих тахикардией и гипертонией.

От аденоидов

Употребление отвара из корня барбариса помогает излечивать аденоиды у детей. Не случайно барбарис присутствует в составе популярных гомеопатических средств, применяемых для лечения аденоидов.

От сахарного диабета

Содержащиеся в этом корне вещества нормализуют метаболизм, способствуют снижению содержания в крови сахара, поэтому используются в составе комплексной терапии при лечении диабета.

От алкоголизма

Отвар из корня барбариса является эффективным антиалкогольным средством. Если вы плохо себя чувствуете после принятия горячительных напитков, советуем вам купить корень барбариса в аптеке и употреблять его утром после обильного застолья.

При онкологии

Пить отвар корня барбариса рекомендуют людям, имеющим злокачественные опухоли. Также его можно употреблять для профилактики рака.

От кашля

Чай из корневища этого лекарственного растения рекомендуется пить при сильном кашле. Употребление данного средства способствует разжижению мокроты, обеспечивает отхаркивающий и противовоспалительный эффект.

Для похудения

Вещества, содержащиеся в корне барбариса, способствуют ускорению обменных процессов в организме, что приводит к ускорению метаболизма и сжиганию жировых отложений.

Для печени

Народные целители рекомендуют делать отвар из корня и коры барбариса в соотношении 6:1 при болезнях печени. Также прием этого отвара помогает останавливать маточные кровотечения.

При панкреатите

Народная медицина рекомендует использовать корень барбариса для лечения такого распространенного заболевания поджелудочной железы, как хронический панкреатит. Для приготовления лечебного отвара пару ложек (столовых) корня барбариса смешивают с ложкой солодки голой. Полученную смесь заливают 1 л воды. Несколько часов настаивают, после чего кипятят минут пять на маленьком огне и процеживают. Пить отвар следует после еды по полстакана трижды в день.

Применение корня барбариса

Народная медицина предлагает несколько вариантов использования корневищ лекарственного растения. При применении барбариса необходимо тщательно соблюдать безопасные дозировки.

При гепатите

При заболеваниях печени приносит пользу крепкий водный настой на основе корней. Для его приготовления необходимо:

• засыпать в термос две большие ложки лекарственного сырья;
• залить 400 мл горячей воды;
• в закрытом виде настоять два часа.

Принимают напиток трижды в день по 100 мл на протяжении месяца. Средство помогает справиться с воспалительными процессами печени, нормализует работу органа и способствует его восстановлению.

При повышенном давлении

Облегчить состояние при гипертонии помогает спиртовая настойка корневищ. Делают ее следующим образом:

• отмеряют четыре большие ложки сухого измельченного сырья;
• заливают 100 мл водки;
• выдерживают в закрытом виде на протяжении двух суток;
• по истечении срока фильтруют.

Принимать препарат нужно трижды в день по пять капель до достижения устойчивого результата.

Внимание! Настойку нельзя использовать при алкогольной зависимости или других противопоказаниях к употреблению спиртовых средств.

При камнях в желчном

При мелких конкрементах в желчном пузыре хорошее действие оказывает отвар корней барбариса. Народная медицина предлагает следующий рецепт:

• большую ложку измельченных корневищ смешивают с равным количеством сухой коры растения;
• заливают 300 мл воды;
• доводят до кипения и отваривают полчаса на среднем огне;
• настаивают до остывания и пропускают сквозь марлю.

Готовое средство доливают чистой водой до объема 300 мл и принимают трижды за сутки по 50 мл.

Использовать отвар барбарисовых корней можно только при небольших камнях в желчном

При вывихах и растяжениях

Корни барбариса обладают обезболивающими свойствами. Простой настой на основе лекарственного сырья снимает неприятные ощущения при травмах и способствует быстрому восстановлению мышц. Готовят его так:

• корни барбариса перемешивают с корой и побегами растения;
• измельчают компоненты;
• отмеряют большую ложку смеси;
• заливают 250 мл воды и кипятят 15 минут.

Готовое средство процеживают от осадка. В теплом настое необходимо смочить бинт или марлю и приложить компрессом к больному месту на 40 минут.

При стоматите и гингивите

Корни барбариса помогают справляться с воспалениями полости рта. В лечебных целях готовят следующий отвар:

• сухое сырье измельчают в количестве маленькой ложки;
• заливают стаканом воды;
• позволяют закипеть и тут же снимают с огня;
• выдерживают под крышкой еще полчаса.

По истечении времени настой нужно процедить. Средство применяют для полосканий четырежды в сутки.

Барбарис: лечебные свойства и противопоказания

Кора и корень барбариса, применение которого рекомендуется в сушеном виде, содержат большой процент витамина Е и С, дубильных веществ. Также в их составе имеется алкалоид берберина, который помогает снизить артериальное давление, активирует выделение желчи и усиливает аппетит.

Корень барбариса, применение в народной медицине

Но есть и противопоказание. Применение этих микроэлементов вызывает сокращение матки, поэтому отвары на основе коры запрещены беременным на поздних сроках. Также настои на основе коры и корня барбариса нельзя употреблять при кровотечении, вызванном нарушением в работе яичников, неполном выведении детского места после естественных родов и начинающемся климаксе.

Плоды барбариса содержат органические кислоты (яблочную, винную, лимонную), витамин К, минеральные соли, каротин и сахар. Применяются как эффективное жаропонижающее средство, а также в качестве легкого слабительного и для снятия воспаления. Настойки из ягод укрепляют сердечную мышцу и помогают разжижению вязкой мокроты, способствуя ее отхаркиванию. Следует помнить, что барбарисовый отвар снижает кровяное давление и поэтому не рекомендован больным артериальной гипотензией.

Приготовление соуса из барбариса для приправы к плову

В листьях барбариса содержится пектин, обладающий абсорбирующими свойствами и за счет этого помогающий выводить из организма шлаки и вредные вещества. Лиственный отвар снимает интоксикацию при пищевых отравлениях и уменьшает приступы тошноты, но при его длительном употреблении может возникнуть запор. Принимать препараты, в состав которых входит барбарис можно только с 12 лет, при отсутствии противопоказаний и кишечно-желудочных заболеваний.

Листья барбариса для приготовления отваров

Применение в косметологии

Полезные свойства корня барбариса востребованы в уходе за кожей и волосами. Отвар на основе растительного сырья помогает избавиться от прыщей и угрей, а также отбеливает эпидермис и делают менее заметными веснушки. Для получения эффекта достаточно ежедневно протирать лицо натуральным средством. При регулярном применении не только улучшится цвет кожи, она станет более упругой, эластичной, пропадут первые морщины.

Также настои и отвары используют для ополаскивания волос, барбарис помогает укрепить локоны и сделать их более послушными. Полезные вещества в составе корней регулируют жирность кожи головы и способствуют избавлению от перхоти.

Отвар из корня барбариса применяют для ногтевых ванночек для устранения грибка

Полезные свойства

Корень барбариса оказывает вяжущий и противовоспалительный эффект, является действенным кровоостанавливающим, мочегонным, а также желчегонным средством. Кроме этого, специалисты советуют корень барбариса купить в аптеке людям, страдающим туберкулезом, бронхитами, а также заболеваниями ЖКТ, желчного пузыря и печени.

Еще Авиценна отмечал, что отвар из этого корня помогает избавиться от хронических, часто повторяющихся кровотечений. Доступная цена корня барбариса и многочисленные положительные отзывы об этом растении обеспечили популярность этого лекарственного средства.

Противопоказания к применению корня барбариса

Барбарисовые корневища содержат большое количество алкалоидов и поэтому обладают некоторыми противопоказаниями. Употреблять лекарственные средства на их основе нельзя:

• при хронической гипотонии;
• при беременности и в период вскармливания;
• при воспалительных заболеваниях почек;
• при циррозе печени;
• при склонности к тромбообразованию;
• при хронических запорах;
• при язве и гастрите в стадии обострения;
• при панкреатите;
• при индивидуальной непереносимости.

С осторожностью применять корни нужно при мышечных судорогах, в период климакса, а также при варикозной болезни. Лекарственные препараты сгущают кровь и могут усугубить течение недуга. Не предлагают отвары и настои на корнях растения детям и подросткам до 18 лет, им средства принесут скорее вред.

Барбарис обыкновенный

Листья барбариса — Folia Berberidis

Корни барбариса — Radices Berberidis

Кора корней барбариса — Cortex radices Berberidis

Барбарис обыкновенный — Berberis vulgaris L.

Барбарис амурский — Berberis amurensis Rupr.

Семейство барбарисовые — Berberidaceae

Другие названия:

— берберис

— кислянка

— кислый терн

Ботаническая характеристика. Барбарис обыкновенный — колючий кустарник высотой до 2,5 м с хорошо развитой корневой системой. Стебли усажены множеством трех- пятираздельных колючек, взрослые стволы покрыты сероватой корой. Листья эллиптические, длиной до 4 см, с мелкопильчатым краем пластинки, короткими черешками, плотные. Цветки небольшие, ярко-желтые, собраны по 15-25 в эффектные красивые кистевидные соцветия длиной до 6 см. В каждом цветке двойной шестичленный околоцветник, причем чашелистики отличаются от лепестков по внешнему виду, 6 тычинок и один пестик с верхней завязью. Плоды — продолговатые, ярко-красные ягоды длиной до 12 мм. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в августе-сентябре и остаются на кустах до зимы.
Барбарис амурский — ветвистый кустарник, ветви которого усажены трехраздельными колючками. Листья у барбариса амурского до 10 см, обратнояйцевидные, с шиповатыми колючими зубчиками, соцветия — поникшие кисти, цветки желтые, лепестки их выемчатые. Ягоды овальные, красные, кислые, с 2 семенами. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в августе-сентябре.

Распространение. Барбарис амурский распространен в Приморском и Хабаровском крае, барбарис обыкновенный — на юге Европейской части страны, в Крыму, Предкавказье.

Местообитание. Барбарис амурский растет в смешанных и широколиственных лесах, барбарис обыкновенный широко культивируется как декоративное растение.

Заготовка. Листья собирают в мае-июне, корни — поздней осенью. Листья, кору и корни когда-то часто применяли в медицине. В настоящее время используется только кора корней (Cortex Radices Berberidis).

Химический состав. Все органы барбариса обыкновенного содержат алкалоиды. Из коры корней и листьев выделен алкалоид берберин. В коре корней барбариса обыкновенного и разноножкового (Вerberis heteropoda Schrenk), кроме берберина, найдены также алкалоиды оксиакантин, пальматин, колумбамин, леонтин, ятрорицин, берберрубин. Установлено также наличие эфирного масла и дубильных веществ. Барбарис сибирский (Вerberis sibirica Pall.) содержит до 0,3% алкалоидов.

Из алкалоидов барбариса в настоящее время в медицине применяют лишь берберин. Он относится к производным изохинолина. Представляет собой кристаллический порошок ярко-желтого цвета, мало растворимый в воде и спирте. Берберин — химически активный алкалоид, способный давать различные модификации. На основе берберина разрабатываются препараты, обладающие специфической противоопухолевой и противолейкозной активностью. Получить берберин синтетическим путем не удается.

Хранение. Срок годности сырья 3 года.

Фармакологические свойства. В эксперименте настой и настойка из барбариса усиливают желчеотделение. Берберин при полной проходимости общего желчного протока у собак вызывает разжижение желчи без изменения ее количества, а при нарушении проходимости общего желчного протока увеличивает количество желчи и приводит к ее разжижению. Механизм действия препаратов барбариса связан как с антиспастическим влиянием на желчный пузырь, так и с холеретическим эффектом. Расслабление желчного пузыря сопровождается прекращением боли.

Препараты барбариса стимулируют свертывание крови, усиливают сокращения матки.

Лекарственные средства. Настой, настойка 1:5 на 40% спирте, «Берберина бисульфат» в таблетках.

Применение. Препараты барбариса применяют в качестве желчегонных средств при гепатите, гепатохолецистите, дискинезиях желчного пузыря, обострениях хронических холециститов, не сопровождающихся повышением температуры тела, при желчнокаменнон болезни, не осложненной желтухой.

В акушерско-гинекологической практике настойку барбариса используют в качестве вспомогательного средства при атонических кровотечениях в послеродовом периоде, при субинволюции матки, при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами, и в климактерическом периоде.

Препараты барбариса противопоказаны при кровотечениях, связанных с неполным отделением плаценты от стенок матки.

Из листьев барбариса выпускается настойка (Tinctura foliorum Berberis arnurensis). Настойка (1:5 на 40% спирте) представляет собой прозрачную ароматную вишневого цвета жидкость, слегка кисловатого вкуса. Настойку назначают внутрь по 25-30 капель 3 раза в день в течение 2-3 недель. Хранят в защищенном от света прохладном месте. Используют как кровоостанавливающее, желчегонное средство.

Берберина бисульфат (Berberini bisulfas) выпускают в таблетках по 0,005 г. Применяют в качестве желчегонного средства при холециститах, дискинезиях желчных путей, при калькулезных холециститах в период между обострениями. Принимают внутрь по 5-10 мг 2-3 раза в день перед едой. Курс лечения 2-4 нед. Повторные курсы лечения проводят после 5-10-дневного перерыва.

Из листьев барбариса обыкновенного готовят настой: 1 столовую ложку измельченных листьев (10 г) заливают 200 мл горячей воды, нагревают на водяной бане в течение 15 мин, настаивают 45 мин, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день как желчегонное средство.

28.06.2015

Сбор и заготовка

Заготавливать корневища барбариса можно ранней весной или поздней осенью, в те периоды, когда растение находится в состоянии покоя. Обычно кустарник подкапывают, но не извлекают из земли целиком. Отделяют только часть корня, как минимум 15 см стержня необходимо оставить, иначе растение не сможет восстановиться.

Срезанное сырье внимательно осматривают и острым ножом сразу удаляют подгнившие части. Мыть корень не нужно. Стержень просто отряхивают от земли, нарезают кусочками по 10-15 см и раскладывают на противне под навесом вдали от прямых лучей солнца. На протяжении сушки сырье время от времени перемешивают. Когда влага испарится окончательно, и корни станут сухими и ломкими, их нужно будет разложить по бумажным пакетам и убрать в темное место на хранение.

В лекарственных целях корни барбариса можно использовать до двух лет

Совет! Быстро высушить корни можно в духовке, на это уйдет всего несколько часов. Но температура не должна превышать 50 °С, иначе полезные вещества частично разрушатся.

Корень барбариса — применение в народной медицине

Корневые отростки не толще 6 см собирают с взрослых растений, не менее двух лет. Делают это в начале весны до начала распускания почек или в середине осени после созревания ягод. Большую их часть оставляют, иначе растение погибнет от недостатка питания.

Гнилые и почерневшие участки отрезают. Землю отряхивают, а не смывают, так как алкалоиды растворяются в воде, и целебные свойства теряются. Подходящие корни разрезают вдоль на отрезки по 10-12 см и высушивают на сквозняке под навесом или в сушилке при температуре не более плюс 45 градусов по Цельсию.

Отвар из плодов и корней барбариса

Рецепт для снятия воспаления и остановки кровотечения

100 г сушеных корней барбариса заливают 200 мл кипятка, дополнительно отваривают 15 минут и настаивают 4 часа. Отвар необходимо процедить и принимать по 50 мл 4 раза на день.

При патологиях желудка, плеврите и ревматизме

Высушенные перетертые корни (1 ч. л.) заливают 400 мл кипятка и отваривают 5 минут, после чего процеживают и остужают. Принимают по полстакана трижды на день.

Восстанавливающий отвар при желчнокаменной болезни

Для облегчения состояния при желчнокаменной болезни в стадии ремиссии готовят отвар из 10 г коры и 15 г корней растения, которые полчаса отваривают в закрытой посуде. После варки разбавляют водой, компенсируя объем выкипевшей жидкости. Принимают процеженный отвар по 50 мл 3 раза в день.